100% Brioche - 500g
2,45 €
Com IVA incluído à taxa legal em vigor
Modo de Preparação
Amassar até obter uma massa homogénea e com liga desenvolvida.
Temperatura da massa: 27° C.
Tender a gosto.
Tempo de levedação: 45 a 60 minutos.
Cozedura indicativa para peças de 80g: 220°C durante 8 minutos
Compras 100% Seguras
Ingredientes
Farinha de trigo, açúcar, soro de leite em pó, óleo vegetal refinado (girassol), leite em pó magro (1%), sal, emulsionante (E481), glúten de trigo, corante (E160a), agente de tratamento da farinha (E300) e enzimas.
Pode conter vestígios de OVO, SOJA, FRUTOS DE CASCA DURA, SÉSAMO e SULFITOS.
Conservação
Conservar em local fresco e seco.
Dosagem
100% Brioche – 500 g
Água – 200 g
Levedura seca - 10 g
Informação Nutricional
(por 100 g do produto)| Valor Energético: | 1500 kJ / 358 kcal |
| Lípidos | 4,3 g |
| (dos quais saturados) | 0,6 g |
| Hidratos de Carbono | 69,1 g |
| (dos quais açúcares) | 14 g |
| Proteínas | 5.53 g |
| Sal | 1.57 g |
| Fibra | 2.6 g |
Brioche
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Ficha informativa
- Quantidade
- 500g
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Amassar até obter uma massa homogénea e com liga desenvolvida.
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Cozedura indicativa para peças de 80g: 220°C durante 8 minutos